Wochenbericht über Preise von Rindern nach Schlachtgewicht von notierungspflichtigen Betrieben in Schleswig-Holstein.
Handelsklasse | Preis in Euro/kg SG | Durch.-SG kg | Vorwoche | |
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U 3 | n.n. | 452 | n.n. | |
Jungbullen | R 3 | 6,17 | 415 | n.n. |
O 3 | 5,93 | 374 | 5,96 | |
U 3 | 5,82 | 380 | 5,77 | |
Färsen | R 3 | 5,80 | 341 | 5,76 |
O 3 | 5,47 | 321 | 5,44 | |
R 3 | 5,43 | 387 | 5,36 | |
Kühe | O 3 | 5,34 | 360 | 5,30 |
P 2 | 4,60 | 282 | 4,54 |
Die Jungbullenpreise können sich weiter auf ihrem Spitzenniveau behaupten. Es gibt auch weiterhin keine Anzeichen für schwächere Tendenzen. Angebot und Nachfrage stehen sich überwiegend ausgeglichen gegenüber. Spannend bleibt, wie sich die Preise für Jungbullen im Kontext mit den weiterhin steigenden Preisen für weibliche Schlachttiere verhalten werden. In diesem Bereich sind sowohl die Schlachtkühe, als auch die Schlachtfärsen knapp und weitere Preissteigerungen in den nächsten Wochen anzunehmen. Aktuell kann der Bedarf des nachgelagerten Bereichs nach Kuhfleisch oftmals nicht gedeckt werden und auch die Schlachthöfe sind von einer Kapazitätsauslastung weit entfernt. Die angebotenen Stückzahlen sind durch die Preissteigerungen der letzten Woche allerdings nicht gestiegen, sondern haben sich eher weiter verknappt.
Nutzkälber Preistendenz für die laufende Woche:
12. Woche vom 17.03.25 bis 23.03.2025
Preise in Euro je Kalb incl. MwSt.
Ab 01.Januar 2023 neues Mindestalter von 4 Wochen für den Kälberhandel!
Holsteinkälber | Angler | |
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Bullenkälber | ||
über 65 kg | 190 - 300 | 190 - 290 |
unter 65 kg | 40 - 150 | 40 - 150 |
Kuhkälber | 15 - 80 | 15 - 70 |
Mastkreuzungen | ||
Weiß-Blaue Belgier | Sonstige | |
Bullenkälber | ||
über 70 kg | 360 - 520 | 230 - 350 |
unter 70 kg | 180 - 290 | 70 - 190 |
Kuhkälber | 190 - 340 | 70 - 210 |
* Gewicht ca. 45-58 kg, abweichend werden Zu- und Abschläge gezahlt
** meist kleine Tiere, Nutzung ausschließlich zur Mast, keine Zuchtkälber
Marktlage: Die Preise für Holstein-Bullenkälber sind auch in dieser Woche weiter angestiegen. Entsprechende Anpassungen erfolgen auch bei den Mastkreuzungen. Das extrem knappe Angebot ist weiter preisbestimmend. Langfristig dürften sich die politisch bedingten Bestandsabbauten in Holland allerdings auch auf die Nachfrage nach Kälbern für die Kälbermast durchschlagen.