Die Vorbereitungen auf die Spargelzeit waren auf den Betrieben diesmal durch den vielen Regen etwas verzögert, umso überraschender kam die Meldung, dass durchaus einige Betriebe mit einigen wenigen Stangen vor Ostern schon im Verkauf punkten konnten. Die Kühle der letzten Tage hatte das Wachstum zuletzt aber wieder etwas ausgebremst. Doch jetzt sind nennenswerte Mengen des Königs des Gemüses verfügbar, auch Dank der warmen, fast sommerlichen Temperaturen vom Wochenende.
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