Das Angebot aus der letzten Ernte geht spürbar zurück; auch durch die hohen Absortierungen. Vor allem Premiumware ist knapp. Dabei ist die Nachfrage aktuell recht lebhaft. Dies auch durch die vielen Feiertage im Mai. Überregional wird sogar von einer Exportnachfrage aus Südeuropa berichtet. Diese kann mangels Masse jedoch nicht bedient werden. Im hiesigen LEH steigt das Angebot an Importkartoffeln. Mittlerweile sind auch Lieferungen aus Spanien angekommen. Die guten Witterungsbedinungen sorgen dafür, dass die Auspflanzungen demnächst beendet werden können.  Trotz der mittlerweile guten Vegetationsbedingungen wird sich der Start der Frühkartoffelernte wohl verzögern. Die Terminkurse für Industriekartoffeln sind spürbar gestiegen.