Willkommen bei der Landwirtschaftskammer

Landwirtschaft

Kaum ein Wirtschaftsbereich hat sich in den vergangenen 100 Jahren so stark gewandelt wie die Landwirtschaft. Technischer Fortschritt, die politischen Rahmenbedingungen innerhalb der EU und die Weltmärkte beeinflussen auch die Produktion in Schleswig-Holstein.

Doch damals wie heute sorgt die Landwirtschaft in erster Linie für die Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel – sie liefert unser tägliches Brot, Fleisch, Gemüse, Obst und Holz und neuerdings auch Energie aus nachwachsenden Rohstoffen.

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Pflanze

In Schleswig-Holstein findet die Produktion von Ackerfrüchten, Futter für Rinder, Schweine und Hühner und Energiepflanzen im Vergleich zu anderen Bundesländern und dem Rest der Welt zu optimalen Bedingungen statt. Die Böden sind fruchtbar und es gibt ausreichend Niederschlag.

Rund eine 1 Mio. ha wird landwirtschaftlich genutzt. Davon sind 317.000 ha Dauergrünland und 668.000 ha Ackerland.


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Tier

Die Tierhaltung ist der wirtschaftlich bedeutenste Zweig der schleswig-holsteinischen Landwirtschaft. Die Rinder- und Schweinehaltung sind eindeutige Arbeitsschwerpunkte.

Tiergerechte Haltung, Fütterung für Gesundheit, Leistung und Produktqualität, Sicherung der wirtschaftlichen Produktion sowie der zukünftigen Betriebsentwicklung sind Fragen, die für die Tierhaltung einen hohen Stellenwert haben.

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Forst

Der Fachbereich Forstwirtschaft der Landwirtschaftskammer in Bad Segeberg ist landesweit zuständig für die Beratung und Betreuung des privaten und kommunalen Waldbesitzes sowie für die forstliche Förderung in Schleswig-Holstein.

Private und kommunale Waldbesitzer bewirtschaften mit rund 10.000 Betrieben gut 100.000 ha Wald. Das entspricht 2/3 der Waldfläche im Land.

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Gartenbau

Der Gartenbau ist ein bedeutender Wirtschaftszweig. Rund ein Fünftel der pflanzlichen Produktion des Agrarlandes Schleswig-Holstein wird durch ihn erzeugt. Die hohen Produktionswerte werden insbesondere erzielt in den Baumschulen im Kreis Pinneberg, gefolgt vom Gemüsebau in den Marschen.

Weitere Fachbereiche des Gartenbaus sind der Zierpflanzen- und Obstbau sowie Weihnachtsbaumkulturen und Sportrasen.

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Umwelt

Der zunehmenden Bedeutung des Bereiches Umwelt und Gewässerschutz für die Landwirtschaft wurde durch die Integration des Fachbereiches in die Abteilung „Pflanzenbau, Pflanzenschutz, Umwelt“ Rechnung getragen.

Durch die immer weitreichenderen Umweltauflagen (u.a. cross-compliance) sind bestimmte Bereiche des Umwelt- und Gewässerschutzes nicht mehr von der „Ordnungsgemäßen Landbewirtschaftung“ zu trennen.

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Aus- und Weiterbildung

Bildung ist der Erfolgsfaktor für die Zukunft und eine fundierte Ausbildung sowie die fortlaufende Weiterbildung sind entscheidende Voraussetzungen für den beruflichen Erfolg und die persönliche Einkommenssicherung.

Die Landwirtschaftskammer berät und informiert über Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten im Agrarbereich.

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Markt

Die Marktberichterstattung der Landwirtschaftskammer umfasst das gesamte Spektrum der landwirtschaftlichen Produkt- und Produktionsmittelmärkte. Unsere Marktspezialisten erheben laufend Preise und Informationen zum aktuellen Marktgeschehen, einschließlich der Markttendenzen.

Die Berichterstattung umfasst auch das Geschehen an den Warenterminmärkten für landwirtschaftliche Produkte.

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Verbraucher

Verbraucher

Auf dem Bauernhof Urlaub machen, gemütlich Kaffee trinken und dabei selbst gebackenen Kuchen essen oder frisches Gemüse oder leckere Wurst direkt beim Erzeuger kaufen, das ist der Wunsch zahlreicher Verbraucher. Sie wollen wissen, wie Landwirtschaft heute funktioniert und wo Ihre Lebensmittel her kommen?

Eine große Anzahl von landwirtschaftlichen Betrieben in Schleswig-Holstein hat sich auf diese Wünsche eingestellt.

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Presse / Bauernblatt

Bei Presseveranstaltungen und Fototerminen wird vor allem über die Entwicklung der Kulturenpflanzen in der Saison berichtet. Das Jahr beginnt mit dem Frühjahrserwachen in den Gewächshäusern und endet mit dem Weihnachtskarpfen.

Bei Themen wie Spargel, Erdbeeren, Weideaustrieb, Direktvermarktung oder Marktfrüchte wird immer wieder über den eigentlichen Anlass hinausgehende Hintergrundinformationen gegeben.

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Marktinformationen

Unveränderte Kurse.

Kurse unverändert.

Getreide- und Rapskurse wieder leicht erholt.

Die Kurse ziehen etwas an.

Die Kurse tendieren stabil bis fester.

Aktuelle Meldungen

11. Februar 2017

Jahrestagung des Landwirtschaftlichen Buchführungsverbandes; Erneuerbare Energien am Scheideweg

Das novellierte Erneuerbare-Energie-Gesetz (EEG) 2017 sieht eine Ausschreibungspflicht für Energiewirte vor, das Preisangebot für ihre Energieeinspeisung bereits sehr früh abzugeben. Ohne Zuschlag laufen diese Gefahr, auf hohen...

Kategorie: Erneuerbare Energie

11. Februar 2017

Interview Dirk Wietzke, Fachberater der Landwirtschaftskammer für Erneuerbare Energien; Wie steht es um die Zukunft von Biogasanlagen?

Wie bei der Tagung des Landwirtschaftlichen Buchführungsverbandes in Neumünster zu hören war, kommt den Biogasanlagen als ausgleichende Kraft und nötiger Energiespeicher für die volatilen Erneuerbaren Energien Windkraft und...

Kategorie: Erneuerbare Energie

11. Februar 2017

Verzicht auf Glyphosat; Was würde es kosten?

Durch die turnusmäßige Neubewertung des Wirkstoffes Glyphosat, wurden im vergangenen Jahr mögliche Gesundheits- und Umweltwirkungen des Wirkstoffes intensiv diskutiert und die Forderung eines Verbotes oder einer Einschränkung der...

Kategorie: Pflanze

Agrarterminkalender

20 Feb

Grundlehrgang Milcherzeugung

Der Lehrgang bietet einen idealen Einstieg für Personen, die noch nie oder bish...

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Der Ökolandbau verzichtet auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und setzt nur organische Dünger ein. Die Landwirtschaftskammer beschäftigt sich in ihren Sortenversuchen mit Kartoffeln, Mais und Getreide.

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Die Landwirtschaftskammer befasst sich im Arbeitsprojekt "Inklusion" mit der Berufsausbildung und Beschäftigung schwerbehinderter Menschen im Agrarbereich.

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Das Projekt "Schulklassen auf dem Bauernhof" vernetzt den Bildungs- mit dem Agrarbereich und will den Bauernhof als außerschulischen Lernort im Bildungssystem verankern.

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Das Innovationsbüro unterstützt bei der Planung, Umsetzung und Abwicklung von EIP- Innovationsprojekten. Es berät zur Förderung, vermittelt Projektpartner und organisiert Wissenstransfer, Öffentlichkeits- und Netzwerkarbeit.
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Alle Unternehmen, die sich im QS-System engagieren, arbeiten für das gemeinsame Ziel in einem Bündnis für aktiven Verbraucherschutz. QS basiert auf einer freiwilligen Selbstkontrolle.

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